marcassin a la broche

142 

Filets de marcassin aux girolles

Beurre | Crème fraîche | Girolle | Huile | Marcassin | Oignon | Persil | Poivre | Sel
  Cuisineaz

143 

Marcassin

Ail | Airelles | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Cognac | Compote de pommes | Crème fraîche | Farine | Fruit | Gelée | Groseilles | Huile | Lard | Marcassin | Margarine | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz

144 

Cuissot de porcelet à la broche et ses légumes gratinés

Ail | Bouquet garni | Carotte | Courgette | Curry | Gruyère | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sauge | Sel
  Cuisineaz

145 

Pintade au boursin et au poivre à la broche

  Cuisineaz

146 

Poulet rôti à la broche à ma façon

Ail | Beurre | Estragon | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel
  Cuisineaz

147 

Epaule de marcassin à la marinade

Ail | Carotte | Clous de girofle | Eau-de-vie | Echalotes | Epaule | Huile | Huile d’olive | Laurier | Liqueur | Marcassin | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz

148 

Épaule de marcassin rôtie

Ail | Carotte | Clous de girofle | Eau-de-vie | Echalotes | Epaule | Huile | Laurier | Marcassin | Mirabelles | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz

149 

Roti de porc a la broche

Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Rôti de porc | Sel
  Marmiton

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