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marc de bourgogne

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Braisé Civet Bisque Pintade Salmis Viande Coq Koulibiac ... Anguille Poulet de Bresse Entrée Matelote Poulet braisé Andouillette Écrevisses Gigot Escargot Bourguignon

  Recettes web 21 à 30 sur 42
Gigot a la cuillere ou gigot de sept heures
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Gigot a la cuillere ou gigot de sept heures


Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cognac | Echalotes | Genièvre | Gigot | Laurier | Marc de bourgogne | Oignon | Romarin | Thym | Vin blanc
  Marmiton
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Civet d'escargots façon tamalou


Ail | Beurre | Escargots | Farine | Jambon | Lard | Marc de bourgogne | Morilles | Noix | Oignon | Poivron rouge | Purée | Saindoux | Tomate | Vin rouge
  Cuisineaz
Bisque d'écrevisses
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Bisque d'écrevisses


Bouillon | Carotte | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Ecrevisse | Huile d’olive | Marc de bourgogne | Persil | Piment d’Espelette | Poireau | Poisson | Tomates concassées | Vin blanc
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Koulibiac à la viande  entrée
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Koulibiac à la viande (entrée)


Ail | Chair à saucisse | Chicorée frisée | Farine | Jambon | Marc de bourgogne | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym
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Salmis de pintade
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Salmis de pintade


Alcool | Armagnac | Biscuits à la cuillère | Bouquet garni | Champignon de Paris | Cognac | Farine | Lard fumé | Lardons | Marc de bourgogne | Margarine | Oignon | Pintade | Vin rouge
  Marmiton
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Coq au chambertin


Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Coq | Echalotes | Huile | Lardons | Laurier | Marc de bourgogne | Poivre | Sel | Vin rouge
  Marmiton
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Poulet de bresse braisé


Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Fond de veau | Marc de bourgogne | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
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Bourguignon (plat principal)


Ail | Farine | Laurier | Marc de bourgogne | Oignon | Paleron | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin
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29 

Matelote d’anguille (plat principal)


Ail | Anguille | Beurre d’arachide | Champignon de Paris | Cresson | Farine | Huile d’arachide | Laurier | Marc de bourgogne | Oignon | Thym | Vin
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Andouillette au Chablis et à la moutarde
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Andouillette au Chablis et à la moutarde


Andouillette | Beurre | Chablis | Eau-de-vie | Echalotes | Marc de bourgogne | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Prunes | Saindoux | Sel
  Cuisineaz
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