maquereau frit au vinaigre
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Oeuf poché au lard et épinards frais
Beurre | Epinard | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Chirashi saumon
Avocat | Riz | Saumon | Sel | Sésame | Sirop | Vinaigre de riz
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Salade aux asperges blanches
Asperges blanches | Huile | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Foie gras au cacao figues rôties au miel et vinaigre balsamique
Baies rose | Chocolat noir | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Miel | Vinaigre balsamique
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Tatin de figues au jambon de parme
Beurre | Figues | Huile d’olive | Jambon de Parme | Pâte feuilletée | Poivre | Vinaigre balsamique
Marie Claire
Tartare d'huître aux crevettes et au radis noir
Citron | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Huîtres | Jus de pommes | Mâche | Poivre | Radis noir | Salade | Vinaigre de cidre
Marie Claire
Salade de cèpes et artichauts poivrade
Ail | Artichaut | Bleu | Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Citron | Huile d’olive | Noix | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
Marie Claire
Salade acidulée aux champignons
Champignon de Paris | Huile de noix | Jus de citron | Mâche | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de cidre
Marie Claire
Saint-jacques rôties et radis noir
Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Radis noir | Saint-Jacques | Sel | Vache qui rit | Vinaigre
Marie Claire
Chutney pommes-figues et son pâté en croûte
Cannelle | Figues | Gingembre | Pâtes | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Viande | Vinaigre de cidre | Vinaigre de framboise
Marie Claire
+ maquereau frit au vinaigre
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