maquereau frit au vinaigre
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Pommes de terre et leur carpaccio de boeuf mimosa
Boeuf | Carpaccio | Huile d’olive | Oeuf | Oignon rouge | Persil | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
Madame Figaro Cuisine
Civet de lièvre traditionnel
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Huile | Lard fumé | Lardons | Lièvre | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Madame Figaro Cuisine
Sauce escabèche
Ail | Eau | Huile d’olive | Oignon | Piment | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Vinaigre
Madame Figaro Cuisine
Pommes de terre grenailles au raifort tranches de bar à cru
Ail | Aneth | Baies rose | Bar | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Marinade | Oignon | Oignon rouge | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Purée | Raifort | Salade | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
Madame Figaro Cuisine
Noix de Saint-Jacques au beurre d'escargot et mâche à l'huile d'olive vanillée
Citron | Escargots | Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile d’olive | Mâche | Poivre | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
Madame Figaro Cuisine
Salade de pastèque
Feta | Huile d’olive | Menthe | Oignon rouge | Pastèque | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
Supertoinette
Sauce pour nems
Carotte | Eau | Nuoc mam | Piment | Sucre fin | Vinaigre de riz
Madame Figaro Cuisine
Chutney de mangue
Gingembre | Mangue | Piment d’Espelette | Pomme | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Madame Figaro Cuisine
Gaufres banane caramel
Banane | Beurre | Eau | Farine | Lait | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre fin | Vinaigre
Marmiton
Ceviche de cabillaud aux framboises et vinaigre de cidre
Cabillaud | Citron vert | Coriandre | Framboises | Gingembre | Oignon rouge | Piment | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
+ maquereau frit au vinaigre
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