maquereau frit au vinaigre

641  

Tataki de boeuf par Laurent Mariotte

Boeuf | Coriandre | Gingembre | Graines de sésame | Huile de pépins de raisins | Oignons nouveaux | Paleron | Poivre | Saké | Sauce soja | Vinaigre de riz
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton

642  

Sandwich de concombre à l'anglaise par Laurent Mariotte

Ciboulette | Concombre | Huile | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Poivre | Sel | Vinaigre
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton

643  

Travers de porc laqué à la crème de cassis par Laurent Mariotte

Betterave | Cassis | Crème | Poivre | Romarin | Sel | Travers de porc | Vinaigre de framboise
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton

645  

Queue de lieu noir rôtie par Laurent Mariotte

Ail | Alcool | Huile d’olive | Lieu | Oignon | Poivre | Poivron vert | Sel | Vinaigre
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton

646 

Tatin de navet - Laurent Mariotte

Beurre | Miel | Navet | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

647  

Nouilles Dan Dan - Laurent Mariotte

Ail | Baie de sichuan | Coriandre | Echine de porc | Huile | Miel | Nouilles | Purée de sésame | Sauce soja | Vinaigre
  Petits plats en équilibre  |  TF1

648  

Tatin de navets - Laurent Mariotte

Beurre | Miel | Navet | Pâte feuilletée | Sel | Sucre | Vinaigre
  Petits plats en équilibre  |  TF1

649  

Gyozas - Fabrice Mignot

Chair à saucisse | Ciboulette | Coriandre | Gingembre | Herbe | Miel | Oignon | Pâte à ravioles | Piment | Sauce soja | Sésame | Vinaigre de riz
  William à midi  |  C8

650 

Wok d'échine de porc et endives - Laurent Mariotte

Ail | Coriandre | Echine de porc | Endive | Huile de pépins de raisins | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

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