mangue

883 

Fou de chocolat ! Tuiles au cacao, mousse choco-passion et coulis de jus de mangue.

Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Fruit de la passion | Grains de maïs | Mangue | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

884 

Verrine de boeuf mariné, chutney de mangue et fruit de la passion

Fruit de la passion | Huile | Mangue | Miel | Oignon rouge | Pignons | Poivre | Poudre de chili | Rumsteck | Sauce soja | Sel | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs

885 

Langoustines rôties au pamplemousse, mangue et coriandre

Citron vert | Coriandre | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Mangue | Orange | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Romarin | Roquette | Sel
  Atelier des chefs

886 

Gambas croustillantes à la mangue

Coriandre | Feuilles de bricks | Gambas | Mangue | Oignon rouge | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

887 

Tatin de mangue au citron vert, coulis fruits de la passion

5 épices | Beurre demi-sel | Citron vert | Fruit de la passion | Mangue | Miel | Orange | Pâte feuilletée | Sucre fin | Vinaigre
  Atelier des chefs

888 

Crumble pomme, mangue et lait de coco

Beurre | Farine | Lait de coco | Mangue | Pomme | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin
  Atelier des chefs

889 

Tartare de thon à la mangue

Citron vert | Coriandre | Fruit de la passion | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Poivre | Sel | Sucre | Thon
  Atelier des chefs

890 

Curry minute d'agneau aux fruits, semoule à la mangue

Agneau | Amandes effilées | Blé | Curry | Eau | Farine | Gigot | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Oignon | Pomme | Raisins secs | Sel | Semoule | Sucre
  Atelier des chefs

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