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mangue bio

 
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5 à 10 ingrédients Vinaigre Glace Coco Vinaigrette Riz au lait Verrine Nougat glacé Caramel ... Asperges Tiramisu Chocolat Lait de coco Dip Glace au chocolat Citron Clafoutis à l'ananas Riz au lait de coco Saint-Jacques Bûche au chocolat Carpaccio Mille-feuilles Entrée Brunoise Saumon Gâteau Bûche glacée Tuiles

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Gâteau cacao gingembre et mangue
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Gâteau cacao gingembre et mangue


Beurre demi-sel | Cacao | Chocolat noir | Farine | Gingembre | Lait | Levure | Mangue | Oeuf | Sel
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Emincé de Saint Jacques   brunoise de mangue vinaigrette acidulée
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Emincé de Saint Jacques & brunoise de mangue vinaigrette acidulée


Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Gingembre | Huile | Huîtres | Mangue | Mirin | Poivre | Saint-Jacques
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Riz au lait de coco et mangue caramélisée
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Riz au lait de coco et mangue caramélisée


Beurre | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Mangue | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Poudre de coco | Riz | Sucre fin
  Atelier des chefs
694 

Mille-feuille de tuiles dentelles au sésame, mangues rôties et citron


Ananas | Beurre | Citron vert | Farine | Graines de sésame | Jus d’orange | Mangue | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
695 

Marinière de saumon, vinaigrette à la mangue et au miel


Citron vert | Concombre | Fleur de sel | Huile d’olive | Mangue | Miel | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Salade | Saumon
  Atelier des chefs
696 

Bûche glacée au chocolat et à la mangue


Chocolat | Chocolat noir | Crème fraîche épaisse | Mangue | Mûres | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Poudre de coco | Sucre fin | Sucre glace
  Cuisine & mets
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Clafoutis à la mangue et à l'ananas


Ananas | Beurre | Farine | Lait | Mangue | Mûres | Oeuf | Sirop | Sucre | Sucre vanillé
  Cuisine & mets
Beignets d’asperges au coco et dip à la mangue  entrée
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Beignets d’asperges au coco et dip à la mangue (entrée)


Asperges blanches | Farine | Huile de friture | Lait de coco | Mangue | Mûres | Oeuf | Piment | Poivre | Sel
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Verrine de tiramisu à la mangue
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Verrine de tiramisu à la mangue


Amaretti | Amaretto | Biscuits | Chocolat | Mangue | Mascarpone | Mûres | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Sucre
  750g
Nougat glacé sur un carpaccio mangue et litchies .
700 

Nougat glacé sur un carpaccio mangue et litchies....


Crème | Framboises | Fruits confits | Jus de citron | Litchis | Mangue | Miel | Oeuf (blanc) | Pistache | Sucre glace
  750g
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