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11 

Flan de Saint-Jacques, coulis de crustacés et brunoise de piquillos


Ail | Aromate | Carotte | Cognac | Crème liquide | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Mesclun | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Salade | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
  Atelier des chefs
12 

Pate aux foies de volaille avec version sans porc


Ail | Alcool | Armagnac | Canard | Cassonade | Chair à saucisse | Confit de canard | Echalotes | Foie de volaille | Genièvre | Graisse de canard | Lard | Liqueur | Oeuf | Oie | Persil | Poivre | Porc | Porto | Sel | Thym | Veau | Vergeoise
  Marmiton
13 

Paupiette de boeuf ou oiseau sans tête


Ail | Beurre | Bière | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Clous de girofle | Echalotes | Fleur de sel | Genièvre | Gros sel | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Rumsteck | Sel | Veau
  750g
14 

Chow mein au poulet sans gluten


Ail | Cuisse de poulet | Fécule de maïs | Fèves | Germes de soja | Grains de maïs | Huile | Huile de colza | Mange-tout | Oignon | Pâtes | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Riz | Sauce soja | Sel | Sésame | Soja | Sucre | Vermicelles | Vinaigre de riz
  Cuisineaz
Poulet gong bao  sans gluten ni oeuf ni lait
15 

Poulet gong bao (sans gluten ni oeuf ni lait)


Ail | Bouillon de volaille | Cacahuètes | Carotte | Concombre | Escalope de poulet | Gingembre | Huile | Huîtres | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre fin | Vinaigre de riz
  Madame Figaro Cuisine
16 

Ragoût irlandais de boeuf sans gluten


Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile de colza | Laurier | Oignon | Pâtes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Ragoût | Romarin | Sel | Sucre | Tabasco | Tomate
  Cuisineaz
17 

Pain de viande sans gluten


Ail | Boeuf haché | Carotte | Céleri | Epices | Farine de maïs | Huile de colza | Lait | Mortadelle | Oeuf | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Polenta | Pomme | Porc | Pruneaux | Sel | Tabasco | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz
Couscous léger
18 

Couscous léger


Ail | Bouillon de volaille | Brochet | Carotte | Céleri | Coriandre | Courgette | Couscous | Cuisse de poulet | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Raisins secs | Safran | Sel | Semoule | Tomate | Volaille
  Cuisineaz
19 

La moussaka de cecile sans aubergines


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Chair à saucisse | Courgette | Echalotes | Farce | Farine | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Légumes | Mûres | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Tomate | Viande hachée | Vin blanc
  Marmiton
20 

Pastilla de joues de boeuf et salade d'herbes


Ail | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Concentré de tomate | Coriandre | Huile d’olive | Joue de boeuf | Laurier | Moutarde | Oignon | Olives noires | Paprika | Pâte filo | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre roux | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
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