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Roquefort Papillon en panna cotta et crumble salade mi cuite mi crue noix et jambon sec
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Roquefort Papillon en panna cotta et crumble salade mi-cuite mi-crue noix et jambon sec


Beurre | Carotte | Ciboulette | Farine | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huile de noix | Jambon | Lait | Menthe | Noix | Pain | Panais | Persil | Pois gourmand | Poivre | Radis | Roquefort | Salade | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
192 

Oie farcie au jambon saucisse et ses légumes


Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Clous de girofle | Crépine | Echalotes | Estragon | Fenouil | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oie | Oignon | Pain de mie | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
  Cuisineaz
193 

Légumes à la grecque


Asperges vertes | Bouquet garni | Brocoli | Carotte | Champignons | Chou-fleur | Citron | Coriandre | Fèves | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Pois gourmand | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
  Cuisineaz
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Oie au pot, farcie avec ses légumes frais


Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Clous de girofle | Crépine | Echalotes | Estragon | Fenouil | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oie | Oignon | Pain de mie | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
195 

Nouilles sautées aux crevettes


Chapelure | Citron vert | Coriandre | Farine | Gambas | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Nouilles chinoises | Nuoc mam | Oeuf | Oignons nouveaux | Pain | Piment | Pois gourmand | Poivre | Potiron | Poudre de chili | Sauce soja | Sel | Shiitake
  Atelier des chefs
Navarin d’agneau printanier et ses légumes croquants
196 

Navarin d’agneau printanier et ses légumes croquants


Agneau | Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Eau | Epaule | Haricots verts | Laurier | Mirin | Navet | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Poivre | Romarin | Saké | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
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Pot au feu d'oie farcie a la truffe et petits legumes


Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Clous de girofle | Crépine | Echalotes | Estragon | Fenouil | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oie | Oignon | Pain de mie | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
  Marmiton
Gratin de pâtes légumes et chèvre
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Gratin de pâtes légumes et chèvre


Basilic | Betterave | Brocoli | Chou | Courgette | Crème | Epinard | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Oignon | Pâtes | Petits pois | Piment de Cayenne | Pois gourmand | Poivre | Pomme | Prunes | Radis | Vinaigre
  Elle à table
La recette traditionnelle du navarin d'agneau
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La recette traditionnelle du navarin d'agneau


Agneau | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Concentré de tomate | Epaule | Estragon | Farine | Fèves | Herbe | Huile | Navet | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marie Claire
Le navarin printanier d'Adrienne
200 

Le navarin printanier d'Adrienne


Agneau | Artichaut | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Concentré de tomate | Epaule | Estragon | Farine | Fèves | Huile | Navet | Oignon | Persil | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marie Claire
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