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maizéna ou farine

 
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Eclair crème légère au miel figues fraîches et caramel au balsamique
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Eclair crème légère au miel figues fraîches et caramel au balsamique


Beurre | Crème | Eau | Farine | Figues | Flan | Lait | Maïzena | Miel | Mûres | Oeuf | Pistache | Sel | Sucre | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  750g
Le Dijon Nevers  une course d'escargots
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Le Dijon-Nevers: une course d'escargots


Ail | Beurre | Chaource | Eau | Eau-de-vie | Escargots | Farine | Lait | Maïzena | Marc de bourgogne | Oeuf | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Sucre
  750g
Porc aux piments et ses galettes de pommes de terre
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Porc aux piments et ses galettes de pommes de terre


Ail | Chapelure | Eau | Epaule | Farine | Huile d’olive | Levure | Maïzena | Oeuf | Oignon | Piment | Pomme de terre | Porc | Sel | Tomate | Viande
  750g
Paris Brest à la crème de citron et aux fraises
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Paris-Brest à la crème de citron et aux fraises


Beurre | Cassonade | Citron | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Sucre
  750g
Fraisier
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Fraisier


Amandes | Beurre | Coulis | Eau | Farine | Fraise | Kirsch | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Sucre | Sucre glace | Vanille | Vitpris
  750g
Verrine pralinée au caramel et aux fruits secs et son biscuit chocolat café
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Verrine pralinée au caramel et aux fruits secs et son biscuit chocolat-café


Agar-agar | Amandes effilées | Beurre | Cacao | Chocolat | Crème liquide | Extrait de café | Farine | Fleur de sel | Maïzena | Noix | Pâtes | Pistache | Pralin | Sucre | Sucre glace
  750g
Tarte à la crème chocolat et aux framboises
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Tarte à la crème chocolat et aux framboises


Beurre | Cacao | Chocolat | Eau | Farine | Framboises | Gousse de vanille | Lait concentré sucré | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Purée | Sel | Sucre glace | Sucre vanillé
  750g
Muffin à la mâche roquefort et noix sauce toute verte à l'avoine
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Muffin à la mâche roquefort et noix sauce toute verte à l'avoine


Avoine | Bicarbonate | Céleri | Crème | Cumin | Emmental | Farine | Fromage blanc | Huile de noix | Levure | Mâche | Maïzena | Oeuf | Poivre | Roquefort | Sel
  750g
Tarte Napolitaine
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Tarte Napolitaine


Beurre | Blé | Eau | Eau de fleur d’oranger | Ebly | Farine | Fruits confits | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Ricotta | Sel | Sucre fin | Sucre vanillé
  750g
200 

Tarte aux profitroles


Beurre | Chantilly | Chocolat blanc | Crème fraîche | Eau | Farine | Fond blanc | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
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