magret de canard sauce miel

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Sauce soja Gingembre Cannelle Échalotes Safran Fond de volaille Anis étoilé Quetsche Cumin Semoule Endive Sésame Pomme Pleurote Vin blanc Clous de girofle Cognac Cassonade Prunes Gousse de vanille Fécule de pommes de terre Thym Piment de Cayenne Cacao Badiane Vin rouge Jus d’orange Pomme de terre Purée Armagnac Muscade Zeste d’orange Persil 5 épices Chou rouge Epices Graisse de canard Crème fraîche Ciboulette Groseilles Quatre-épices Céleri-rave Foie gras

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