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magret de canard fumé

 

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Cake de magret de canard fumé et noix
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Cake de magret de canard fumé et noix


Farine | Gruyère | Huile | Lait | Levure | Magret de canard | Noix | Oeuf | Poivre | Sel
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Velouté de melon épicé au magret de canard fumé
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Velouté de melon épicé au magret de canard fumé


Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Gingembre | Magret de canard | Melon | Miel | Oignon rouge | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Pois cassés | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Yaourt
  A vos assiettes
Verrine de magret de canard fumé   crème fouettée aux pruneaux d'agen
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Verrine de magret de canard fumé - crème fouettée aux pruneaux d'agen


Armagnac | Beurre | Crème liquide | Magret de canard | Noix | Pruneaux
  A vos assiettes
Bouchée roulée de confit d'oignons  magret de canard fumé
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Bouchée roulée de confit d'oignons, magret de canard fumé


5 épices | Beurre | Fleur de sel | Magret de canard | Miel | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Raisins secs
  Atelier des chefs
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Canapé magret de canard fumé et raisin frais


Fromage frais | Magret de canard | Pain de mie | Poivre | Raisin | Sel
  Atelier des chefs
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Crème de céleri et magret de canard fumé, oeuf poché


Alcool | Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Magret de canard | Oeuf | Poivre | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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Crème de petits pois et julienne de magret de canard fumé


Beurre | Crème liquide | Eau | Echalotes | Magret de canard | Persil | Petits pois | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Roulé de pesto  mozzarella  magret de canard fumé et pignons de pin
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Roulé de pesto, mozzarella, magret de canard fumé et pignons de pin


Ail | Basilic | Gros sel | Huile d’olive | Magret de canard | Mozzarella | Pain de mie | Parmesan | Pignons
  Atelier des chefs
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Crème de céleri et magret de canard fumé


Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Magret de canard | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
50 

Crumble de noix, roquefort, magret de canard fumé sur pain grillé


Beurre | Cerfeuil | Farine | Magret de canard | Noix | Pain | Poudre d’amande | Roquefort
  Atelier des chefs
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