magret de canard à l orange et au miel

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Fond de veau Persil Jus d’orange Gingembre Cannelle Mangue Vinaigre balsamique Pomme de terre Thym Pois cassés Cognac Navet Lait Cardamome Fèves Yaourt Patate douce Ciboulette Melon Amandes effilées Vin rouge Pomme Maïzena Oignon rouge Échalotes Epices Piment d’Espelette Vinaigre de cidre Vin Clous de girofle

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