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15 à 20 ingrédients Mousse Noix Bœuf Chocolat Sauté de porc Purée de pois Langue Aubergine ... Lentilles Pralines Porc sauté Purée d'avocat Farce Lentilles corail Pastis Mousse au chocolat Mousse d'avocat Crêpes Parmentier Pois chiches Pastilla Grillade Bûche au chocolat Carotte Crème de pois Éclair

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Bûche à la Mousseline Chocolat et Pralinée


Amandes | Beurre | Blancs d'oeufs | Cacao | Chocolat | Crème fouettée | Farine | Feuille de gélatine | Jaunes d'oeufs | Lait | Maizena | Noisettes | Nougat aux noix | Oeufs | Poudre d'amande | Pralines | Sucre glace | Sucre semoule
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Boeuf et Chocolat noir aux Épices douces en Corolle
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Boeuf et Chocolat noir aux Épices douces en Corolle


Beurre | Bouillon de boeuf | Cannelle en poudre | Carottes | Chocolat noir | Clous de girofle | Coriandre en poudre | Cumin en poudre | Échalotes | Farine | Feuilles de brick | Graines de sésame | Haricots rouges | Mâche | Maïs | Viande de boeuf hachée au couteau | Vin rouge
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Boeuf Carottes


Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carottes | Concentré de tomate | Coriandre fraiche | Cumin | Farine | Lardons | Noix de muscade | Oignon | Poivre | Sel | Viande de boeuf | Vin blanc sec
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Saucisses grillées et trio de dips gourmands  crème de moutarde purée d'avocats et mousse de pois chiches
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Saucisses grillées et trio de dips gourmands (crème de moutarde purée d'avocats et mousse de pois chiches)


Ail | Avocat | Chipolatas | Crème | Huile d’olive | Jus de citron | Merguez | Moutarde | Paprika | Persil | Pois chiches | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Vinaigre
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Pastillas traditionnelle marocaine
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Pastillas traditionnelle marocaine


Amandes | Beurre | Cannelle | Coriandre | Eau de fleur d’oranger | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile | Oeuf | Oignon | Persil | Poule | Safran | Sel | Sucre | Sucre glace
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Eclair croustillant  caramel à la fleur de noirmoutier  cacahuètes torréfiées
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Eclair croustillant, caramel à la fleur de noirmoutier, cacahuètes torréfiées...


Beurre | Cacahuètes | Caramel | Chocolat au lait | Crème | Eau | Farine | Fleur de sel | Glucose | Jus de citron | Lait | Miel | Oeuf | Pâte à choux | Sucre | Sucre fin
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Sauté de porc aux epices
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Sauté de porc aux epices


Ail | Alcool | Anis | Bouillon de viande | Concentré de tomate | Cumin | Eau | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Origan | Paprika | Porc | Viande
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Capuccini potiron et aubergines
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Capuccini potiron et aubergines


Ail | Aubergine | Beurre | Bouillon | Coriandre | Crème légère | Cumin | Huile | Jus d’orange | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Potiron | Sel | Zeste d’orange
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Lentilles corail au quinoa gourmand façon parmentier
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Lentilles corail au quinoa gourmand façon parmentier


Ail | Beurre | Cannelle | Cardamome | Chapelure | Citron vert | Coriandre | Cumin | Curcuma | Curry | Lait de coco | Lentilles | Oignon | Pain | Quinoa | Tomates pelées
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Crêpes farcies à la langue de veau
90 

Crêpes farcies à la langue de veau


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Citron | Crème fraîche | Farine | Jambon | Langue de veau | Légumes | Muscade | Oignon | Pâte à crêpe | Poireau | Poivre | Sel
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