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671 

Marinade crue

Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Genièvre | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre
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672 

Gâteau de foies de volaille

Ail | Beurre | Cognac | Crème fraîche | Foie de volaille | Muscade | Oeuf | Persil | Poivre | Sauce tomates | Sel
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673 

Terrine de foie de volailles et chutney aux oignons

Beurre | Chutney | Foie de veau | Foie de volaille | Herbes de Provence | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Terrine | Vinaigre balsamique
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674 

Crépinettes de viande et de pommes de terre

Ail | Boeuf haché | Lait | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Veau | Viande hachée
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675 

Cèpes aux fines herbes

Basilic | Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Fines herbes | Huile de pépins de raisins | Persil | Poivre | Sel
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676 

Côtes de porc à la sauce tomate et ses petits légumes

Beurre | Carotte | Champignons | Concentré de tomate | Eau | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel
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677 

Carpaccio de tomates au bresse bleu

Bleu | Cornichons | Gros sel | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Poivron vert | Riz | Tomate | Vinaigre | Yaourt
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678 

Rouleaux de dinde printanier

Ail | Carotte | Courgette | Escalope de dinde | Huile d’olive | Persil | Pistache | Poivre | Roquette | Salade | Sel
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679 

Tajine de lotte au curcuma et au curry

Coriandre | Crème liquide | Curcuma | Curry | Echalotes | Fromage blanc | Huile d’olive | Lotte | Poivre | Sel | Tomate
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680 

Endives à la romaine

Ail | Anchois | Beurre | Endive | Estragon | Huile d’olive | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre
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