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15 à 20 ingrédients Poulet Choux Gratin d'asperges Agneau Poêlée Crevette Poêlée de bœuf Choucroute ... Cocotte Pastilla Côte de bœuf Scampi Fèves Bisque Pomme de terre Pastis Terrine

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Gratin d'asperges et pommes de terre aux herbes
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Gratin d'asperges et pommes de terre aux herbes


Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouillon | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Choucroute simplissime
492 

Choucroute simplissime


Ail | Bière | Bouillon | Carotte | Choucroute | Genièvre | Girofle | Lard fumé | Laurier | Mélange 5 baies | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Saucisse | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
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Bisque de scampis au basilic


Basilic | Beurre | Bouillon | Brandy | Carotte | Céleri | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Eau | Huile d’olive | Maïzena | Oignon | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Scampis | Sel
  Cuisineaz
Poulet à l'orientale
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Poulet à l'orientale


Ail | Beurre | Bouillon | Carotte | Coriandre | Cumin | Eau | Echalotes | Gingembre | Huile | Maïzena | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre
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Pieds et paquets à la marseillaise
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Pieds et paquets à la marseillaise


Ail | Bouillon | Bouquet garni | Boyau | Carotte | Farine | Huile d’olive | Lard | Mouton | Oignon | Persil | Petit salé | Poireau | Poivre | Sel | Tomate | Tripes | Vin blanc
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Pastilla aux crevettes et poulet
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Pastilla aux crevettes et poulet


Ail | Beurre | Bouillon | Chou | Coriandre | Courgette | Crevettes | Cumin | Laurier | Origan | Paprika | Pastis | Persil | Poisson | Poivre | Poulet | Sel | Viande
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Côte de boeuf sauce échalotte ses fèves poêlées et ses pommes duchesses
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Côte de boeuf sauce échalotte ses fèves poêlées et ses pommes duchesses


Beurre | Bouquet garni | Côte de boeuf | Echalotes | Fèves | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Purée | Sel | Thym | Vin rouge
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Cocotte d'agneau à la bière brune et aux spéculoos
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Cocotte d'agneau à la bière brune et aux spéculoos


Beurre | Bière | Bouillon | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Eau | Farine | Fécule de pommes de terre | Gigot | Gros sel | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Spéculoos
  A vos assiettes
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Risotto de saint- jacques au comté


Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Comté | Crème | Eau | Echalotes | Fond blanc | Fond de veau | Pois cassés | Poivre | Ris de veau | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  A vos assiettes
Terrine de gibier  divers gibiers possibles
500 

Terrine de gibier (divers gibiers possibles)


Beurre | Clous de girofle | Cognac | Echalotes | Faisan | Fond de veau | Gingembre | Glace | Lard | Laurier | Lièvre | Noisettes | Oeuf | Pistache | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym
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