madame figaro cuisine
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Blanquette express
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Dinde | Fécule | Navet | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Veau
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Blanquette de volaille au pamplemousse
Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Eau | Escalope de poulet | Farine | Lardons | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Poivre | Sel
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Blanquette de veau des familles
Ail | Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Clou de girofle | Crème liquide | Farine | Jaune d'oeuf | Oignon | Oignons nouveaux | Petites carottes | Petits navets | Pied de veau | Poireau | Poivre | Sucre | Veau (collier ou flanchet)
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Aubergines façon pizzas
Aubergine | Coulis de tomate | Jambon sec ou magret canard | Olives noires | Origan | Poivre | Roquette | Sel | Selles-sur-Cher
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Assiette d'hiver aux agrumes et épices
Beurre | Cannelle | Glace | Orange | Poire | Quatre-épices | Sucre roux | Vanille | Vin rouge
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Bols à la franco-italienne
Ail | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Chou | Clous de girofle | Haricots blancs | Huile d’olive | Morue | Navet | Oignon | Penne | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sel
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Agneau de lait petits artichauts cuits et crus
Ail | Artichauts violets | Bouillon de légumes | Carottes | Carré d'agneau du Limousin de 6 côtes | Cœurs d'artichaut | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron | Laurier | Oignon | Peau d'orange séchée | Poitrine fumée | Poivre du moulin | Thym | Vin blanc
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Courgettes à la sartenaise
ail | brocciu passu fum | chapelure | courgettes | mie de pain | oeuf | persil | poivre noir | sel | vuletta
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