madame figaro cuisine
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Tempura de langoustines
Coriandre | Eau | Farine de riz | Glace | Langoustine
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Tempura de fleurs et légumes
Asperges vertes | Aubergine | Brocolis | Champignons shiitakes | Farine | Huile végétale | Jaune d'œuf | Mini-carottes | Mini-courgettes | Mini-ptissons | Pensées
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Gambas en tempura sauce citronnelle
Chapelure | Citron confit | Citronnelle | Farine | Gambas | Gingembre | Huile d’arachide | Huile de friture | Sauce soja | Sel | Sucre
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Crabe au chou bok choy
bouillon de légumes | chou pak choi | gingembre en poudre | huile d'arachide ou de tournesol | Mazena | Mazena diluée dans 5 cl d'eau | poivre en poudre | sucre | tourteaux femelles | vin de riz | vinaigre de riz
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Crevettes à l'aigre-douce et au gingembre
Ail | Carotte | Citron vert | Coriandre | Cranberries | Crevettes | Eau | Gingembre | Miel | Oignon | Poivre | Sauce soja
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Chop suey au poulet
Céleri branche | Eau | Escalope de poulet | Germes de soja | Gingembre | Huile d’arachide | Maïzena | Mange-tout | Oignon | Sauce soja | Vin blanc
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Cheveux d'ange aux langoustines
Céleri | Cheveux d'ange (Cappellini de De Cecco) | Huile d'olive douce | Jeunes pousses de shiso pourpre | Langoustines | Oignon blanc | Persil | Poivre | radis rouge | Safran en poudre | Sel | Tomates | Truffe fraîche
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Boules de coco
Beurre | Crème | Farine de riz | Lait | Lait concentré sucré | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Poudre de coco | Sucre fin
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Bouchées vapeur aux légumes
Bouillon de volaille | Carotte | Champignons | Chou | Eau | Farine | Huile | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre fin | Vinaigre de riz
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Boeuf aux oignons
ail | ciboule mince | huile | Mazena | oignons | piment Cheveux d'ange | rumsteak | sauce soja
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