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Filet mignon de porc au miel
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Coriandre | Estragon | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Filet de boeuf rôti au jus
Beurre | Huile de pépins de raisins | Laurier | Oignon | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Thym
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Boeuf Wellington classique
Boeuf | Champignon de Paris | Farine | Huile d’olive | Jambon de Parme | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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Asperges grillées au parmesan
Asperges vertes | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Sel
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Velouté de céleri branche
Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Coriandre | Crème liquide | Curry | Oignon | Poivre | Sel
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Thon poêlé au beurre de persil
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Steak | Thon | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Purée de pommes de terre maison
Beurre | Lait | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Pommes de terre au four
Ciboulette | Crème fraîche | Paprika | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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