madère

31 

Faisan au madere

Ail | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Faisan | Farine | Fond de volaille | Huile d’olive | Madère
  Marmiton

34 

Sauce madere aux champignons

Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Fines herbes | Madère | Poivre | Sel
  Marmiton

35 

Sauce au madère

Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Farine | Lard | Madère | Oignon | Poivre | Sel
  magicmaman

36 

Sauce madère

Ail | Echalotes | Estragon | Fond brun | Fond de veau | Madère | Persil | Poivre | Sel
  Cuisineaz

38 

Endives au madère

Beurre | Crème | Endive | Madère | Poivre | Sel | Sucre fin
  Supertoinette

39 

Dinde au madere

Beurre | Crème fraîche | Escalope de dinde | Madère | Poivre | Sel
  Marmiton

40 

Sauce madère au porto

Fond brun | Fond de veau | Madère | Poivre | Sel
  Cuisineaz

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