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Chicons au gratin la gourmandise 100% belge
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Chicons au gratin la gourmandise 100% belge


Béchamel | Beurre | Chicon (endive) | Gruyère râpé (ou fromages à raclette) | Jambon blanc
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Échine de cochon d'exception et butternut
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Échine de cochon d'exception et butternut


Butternut | Échine de cochon | Huile d'olive | Kumquat | Sel
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Lapin à la moutarde et gratin de pommes de terre
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Lapin à la moutarde et gratin de pommes de terre


Aromates (laurier | Cuisses de lapin | Gousses d'ail | Olives | Pommes de terre | thym et feuilles de sauge)
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Saint Jacques et sauce chorizo étoilées
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Saint-Jacques et sauce chorizo étoilées


Chorizo | Coquille Saint-Jacques | Huile végétale | Poudre de plancton ou safran
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Pâtes bolognaises à la mode landaise
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Pâtes bolognaises à la mode landaise


Oignon cebette | Pâtes | Rillette de canard | Sauce tomate
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La tarte aux fraises
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La tarte aux fraises


fraise | tarte
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Saucisses aux lentilles un classique revisité
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Saucisses aux lentilles un classique revisité


lentille | saucisse
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Veau en cocotte et choux
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Veau en cocotte et choux


chou | cocotte | veau
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Le sauté d'agneau à l'ardéchoise
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Le sauté d'agneau à l'ardéchoise


Bouillon (Fait à partir de vin rouge et châtaignes) | Châtaigne | Condiments | Laurier | Sauté d'agneau
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Paleron de boeuf aux oignons
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Paleron de boeuf aux oignons


oignons | Paleron de boeuf
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