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mélange sucre stévia

 
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Gigot de chevreuil
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Gigot de chevreuil


Beurre | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Echalotes | Gigot | Girofle | Lard | Persil | Poivre | Quatre-épices | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz
Boudin blanc maison
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Boudin blanc maison


Beurre | Bouquet garni | Boyau | Carotte | Echalotes | Fécule | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Porc | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre
  Marmiton
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Coq fermier au vin puree ecrasee a la fourchette


Ail | Beurre demi-sel | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Coq | Farine | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Pomme de terre | Quatre-épices | Sucre | Thym | Vin rouge
  Marmiton
Boeuf bourguignon a ma facon
194 

Boeuf bourguignon a ma facon


Ail | Boeuf | Carotte | Cognac | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Moutarde à l’ancienne | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre | Thym | Vin de Bourgogne
  Marmiton
Gambas ananas rôti à la bénédictine avocat jus de tête
195  

Gambas ananas rôti à la bénédictine avocat jus de tête


Ail | Ananas | Avocat | Basilic | Bénédictine | Cannelle | Clou de girofle | Concentré de Tomate | Coriandre | Crème liquide | Gambas | Mélange d'épices Cajun | Menthe | Mentsuyu | Oignon | Poudre de cannelle | Sauce Soja Salée | Sauge | Sucre | Vinaigre de Riz
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3
Galette à la viande hachée à la mexicaine
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Galette à la viande hachée à la mexicaine


Ail | Carrés mélange mexicain d'épices | Coriandre | Cumin | Eau | Farine | Fromage râpé | Huile d'olive | Levure boulangère | Levure chimique | Oignons | Oignons cebette | Piment doux | Piment vert | Sel | Sucre | Viande hachée | Yaourt
  Aux délices du palais
Queue de langouste pochée au beurre de curry vert et gingembre
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Queue de langouste pochée au beurre de curry vert et gingembre


Beurre | Beurre noisette | Carottes en rondelles bio | Céleri branche | Ciboulette | Citron jaune | Citron vert | Coriandre fraîche | Curry vert en poudre | Eau | Échalote coupée | Gingembre coupé | Gros sel | Jus de volaille | Kumquat | Laurier | Mélange à la thaïlandaise | Oignons mincés bio | Orange sanguine | Piment d'Espelette | Poireaux mincés bio | Poivre mignonnette | Poivre Timut | pomelos | Pure de confit d'agrumes | Purée de carotte | Queues de langouste | Sucre | Tête d'ail | Thym |
  Picard
Boulettes de porc parfumées
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Boulettes de porc parfumées


Ail | Céleri branche | Chou | Ciboule | Coriandre | Coulis de tomate | Eau | Farine | Huile | Oeuf | Piment | Porc | Purée | Quatre-épices | Sauce soja | Sucre
  Cuisineaz
Gaufres tièdes et poires rôties aux épices
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Gaufres tièdes et poires rôties aux épices


5 épices | Beurre | Farine | Farine de maïs | Fond blanc | Grains de maïs | Levure | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poire | Pois cassés | Quatre-épices | Sucre
  A vos assiettes
Vin chaud à la cannelle
200 

Vin chaud à la cannelle


5 épices | Anis étoilé | Badianes | Cannelle | Clous de girofle | Epices | Genièvre | Gingembre | Orange | Pois cassés | Poivre | Quatre-épices | Sucre | Vin | Vin rouge | Zeste d’orange
  A vos assiettes
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