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mélange poivre 5 baies

 

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Gravlax de saumon aux agrumes
31 

Gravlax de saumon aux agrumes


Aneth | Cassonade | Citron vert | Gros sel | Mélange 5 baies | Pain | Poivre | Saumon | Zeste d’orange
  750g
32 

Duo de saumons façon gravlax et cabillaud pamplemousse framboise


Aneth | Cabillaud | Chorizo | Citron vert | Coriandre | Crème | Echalotes | Endive | Fenouil | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Framboises | Gros sel | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Pamplemousse | Persil | Poivre | Pomme | Radis noir | Raifort | Saumon | Sel | Sucre | Sumac | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
  750g
Spaghetti aux crevettes
33 

Spaghetti aux crevettes


Ail | Basilic | Crevettes | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Olives noires | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Spaghetti | Tomates concassées
  750g
34 

Poissons en papillote au barbecue


Aneth | Bar | Citron | Citron vert | Coriandre | Herbes de Provence | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Oignon rouge | Olives noires | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Tomate cerise
  750g
Mille feuilles de foie gras à l'huile d'olive et au confit d'olives
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Mille-feuilles de foie gras à l'huile d'olive et au confit d'olives


Eau | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Jus de citron | Mélange 5 baies | Oignon | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Sucre
  750g
36 

Macarons chocolat et foie gras


Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème | Foie gras | Mélange 5 baies | Oeuf (blanc) | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Poudre de piment | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  750g
37 

Gigue de chevreuil basse température


Chevreuil | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Poivre | Sel | Thym
  750g
Velouté de courgette gratiné
38 

Velouté de courgette gratiné


Bouillon de volaille | Courgette | Crème | Eau | Gruyère | Mélange 5 baies | Poivre | Sel
  750g
Velouté de carottes inratable
39 

Velouté de carottes inratable


Carotte | Crème légère | Crème liquide | Cumin | Fleur de sel | Mélange 5 baies | Oignon | Poivre
  750g
Soupe froide de poivron grillé fromage de chèvre frais
40 

Soupe froide de poivron grillé fromage de chèvre frais


Ail | Chèvre frais | Ciboulette | Graines de sésame | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Oignon | Pavot | Poivre | Poivron rouge | Sel
  750g
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