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15 à 20 ingrédients Pomme de terre Lotte Purée Légumes Canapé Gratin Tuiles au parmesan Courgettes gratinées ... Amuse bouche Coing Foie Roquefort Aubergines gratinées Braisé Variation Rosace Farandole Poêlée de courgettes Agneau Poulet Boudin

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Salade gourmande au maquereau et pomme de terre
81 

Salade gourmande au maquereau et pomme de terre


Ail | Beurre | Citron | Curry | Fromage blanc | Fromage frais | Herbe | Huile d’olive | Mâche | Maquereau | Mélange 5 baies | Moutarde | Oignon | Persil | Pomme de terre | Radis | Roquette | Sel | Thym | Vinaigre
  750g
82 

Lotte sur canapé d'épices et purée très parfumée


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chocolat noir | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Lotte | Maïzena | Noix | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Tomate | Vin rouge
  750g
83 

Escalopes gratinées au gruyère poêlée de courgette et d'aubergine


Aubergine | Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Courgette | Crème | Crème fraîche | Eau | Escalope | Escalope de dinde | Gruyère | Huile d’olive | Muscade | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  750g
Céleri branche en velouté pour amuse bouche
84 

Céleri-branche en velouté pour amuse-bouche


Ail | Basilic | Beurre | Brocoli | Céleri branche | Ciboule | Crème liquide | Eau | Estragon | Fruit | Gelée | Laitue | Oignon rouge | Oseille | Poivre | Poivron rouge | Pomme | Quatre-épices | Sel | Tomate
  Supertoinette
Variations autour du foie gras
85 

Variations autour du foie gras


Armagnac | Cannelle | Cassonade | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Fromage blanc | Girofle | Glace | Loup | Matière grasse | Miel | Poivre | Poivre muscade | Porto | Quatre-épices | Sauterne | Sel | Vin blanc
  750g
Poulet au roquefort rosaces de pommes de terre
86 

Poulet au roquefort rosaces de pommes de terre


Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Crème liquide | Cube knorr | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’arachide | Moules | Noisettes | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Roquefort | Sel | Vin blanc | Volaille
  750g
Gratin de légumes d'automne
87 

Gratin de légumes d'automne


Ail | Aubergine | Beurre | Bleu | Carotte | Champignon de Paris | Chapelure | Chou | Crème fraîche | Fromage de chèvre | Fromage râpé | Gruyère | Huile | Oeuf | Pain | Pain de mie | Poivre | Potiron | Quatre-épices | Sel
  750g
Souris d'agneau braisée aux abricot et aux coings
88 

Souris d'agneau braisée aux abricot et aux coings


Abricot sec | Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Champignons | Coing | Comté | Crème fraîche | Fond de veau | Huile | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Topinambours | Vin blanc
  750g
Brochette de boudin et sa farandole de légumes sur tuile au parmesan
89 

Brochette de boudin et sa farandole de légumes sur tuile au parmesan


5 baies | Ail | Beurre | Boudin blanc | Carotte | Céleri | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Oignon | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sel | Truffe | Vin blanc
  750g
Lotte sur canapé d'épices et purée très parfumée
90 

Lotte sur canapé d'épices et purée très parfumée


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chocolat noir | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Lotte | Maïzena | Noix | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Tomate | Vin rouge
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