lundi 01 avril 2024

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Sardines marinées aux pommes roseval, herbes du curé et piment d'espelette

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642 

Salade de tourteau de bretagne à la façon des iles

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643 

Tartine de pain de campagne frottée à la tomate

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644 

Marbré de tourteau en gelée de xérès aux herbes

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645 

Sauté de poulet aux raisins muscat et aux gnocchi

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646 

Coupe de fraises mara des bois à l'aceto balsamico et menthe caramélisée

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647 

Saumon au sel de mer gris poché à la ficelle

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648 

Farfalle aux petits foies de volaille confits au vinaigre à la myrtille

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649 

Fricassée d'escargots de bourgogne au beurre de noix et aux raisins de smyrne

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650 

Macarons chocolat / fraises à la crème de pistaches

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