lundi 01 avril 2024

541 

Chaud-froid de cerises flambées au kirsch et glace à la vanille

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543 

Pavé de morue fraîche à la pomme de terre vitelotte, sauce anis à la farigoule, carvi de hollande et blanc de chine, fouillis de poireaux frits

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544 

Salade de rattes au boudin noir

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547 

Tarte au vermicelle

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548 

Homards bretons à l'huile de pistache, pommes d'amour confites aux poivrons doux

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550 

Saumon cru a l'huile d'olive, gingembre et baies roses, crème d'aneth, sel de Guérande

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