lundi 01 avril 2024

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Salade de chèvre frais aux deux sésames

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242 

Rognons de veau en cocotte (Bretagne)

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243 

Lapin au muscadet et aux fines herbes

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244 

Cuisses de lapin braisées à la moutarde, gingembre et Riesling

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245 

Maquereaux en papillote aux fines herbes, sauce moutardée au poivre vert

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246 

Salade de frisée au jambon ibaïona et brebis fermier d'ossau

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247 

Foie gras d'oie poêlé en bigarade

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248 

Aileron de raie bouclée à la moutarde menthée

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249 

Tourte meringuée au sabayon de marsala

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250 

Scampi fritti, sauce tartare

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