lundi 01 avril 2024

231 

Jarret de veau braisé aux lentilles et muscadet

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232 

Médaillons de lotte aux oranges et aux gingembre

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233 

Oeufs pochés au jambon

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234 

Pavé de saumon rôti, huile d'olive, gingembre et poivre de sichuan

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235 

Dos de cabillaud rôti à la pomme de terre écrasée, petit jus de truffes et pavot bleu

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237 

Fin ragoût de soles et de langoustines à l'anis et à l'orge perlée

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239 

Mille-feuilles aux deux chocolats et rhum ambré de la Martinique

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240 

Fraises gariguette au müesli et mascarpone à la vanille de tahiti

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