loup de mer

31 

Carpaccio de loup de mer aux framboises

  Chantal33

33 

Croustillants au loup de mer

  Supertoinette

34 

Tarte fine verte et violette loup de mer et tapenade vinaigrette moutardée à la violette

Baies roses | Bouillon | Concombre | Fenouil | Fleur de sel | Fleurs de ciboulette | Haricot | Huile d'olive | Jus de citron | Loup de mer | Moutarde à la violette | Pâte feuilletée pur beurre | Petits pois | Poivre | Salade de mesclun | Sel | Tapenade | Tomate verte | Vinaigre balsamique
  750g

35 

Papillotes du petit loup de mer

Ail | Bar | Bouquet garni | Brocoli | Carotte | Crème légère | Echalotes | Poireau | Tomate cerise
  Marmiton

36 

Papillotes du petit loup de mer

Ail | Bouquet garni | Brocoli | Carotte | Crème légère | Echalotes | Poireau | Tomate cerise
  750g

37 

Loup Sauvage Cuit Entier en Croûte de Sel

Calamar | Coriandre | Croûtons | Fenouil | Herbe | Loup | Oeuf (blanc) | Olives | Pignons | Sel | Tomate
  A vos assiettes

38 

Filet de loup de Méditerrannée aux parfums d'olive et d'orient

Ail | Asperges vertes | Bar | Beurre | Carotte | Cébettes | Ciboulette | Coriandre | Fenouil | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Loup | Mûres | Navet | Oignon | Paprika | Poivre | Romarin | Sauce soja | Sel | Tomate
  Cuisineaz

39 

Filets de loup cuit sur la peau, artichaut sauté à cru, vinaigrette aux herbes

Ail | Artichaut | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Estragon | Huile d’olive | Loup | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g

40 

Filet de loup confit à l'huile d'olive et au sel de Camargue aromatisé farigoulette tian de légumes

Courgette | Epinard | Huile d’olive | Laurier | Loup | Noilly prat | Oignon | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate | Vermouth
  750g

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