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Filet de loup de Méditerrannée aux parfums d'olive et d'orient
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Filet de loup de Méditerrannée aux parfums d'olive et d'orient


Ail | Asperges vertes | Bar | Beurre | Carotte | Cébettes | Ciboulette | Coriandre | Fenouil | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Loup | Mûres | Navet | Oignon | Paprika | Poivre | Romarin | Sauce soja | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Filets de loup cuit sur la peau  artichaut sauté à cru  vinaigrette aux herbes
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Filets de loup cuit sur la peau, artichaut sauté à cru, vinaigrette aux herbes


Ail | Artichaut | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Estragon | Huile d’olive | Loup | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
3 

Filet de loup de mer a la russe


Cannelle | Carotte | Clous de girofle | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Laurier | Loup | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Filet de loup confit à l'huile d'olive et au sel de Camargue aromatisé farigoulette tian de légumes
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Filet de loup confit à l'huile d'olive et au sel de Camargue aromatisé farigoulette tian de légumes


Courgette | Epinard | Huile d’olive | Laurier | Loup | Noilly prat | Oignon | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate | Vermouth
  750g
5 

Filets de loup crème d'asperges et pommes vapeur


Asperges | Beurre | Citron vert | Crème | Huile d’olive | Loup | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
6 

Filets de loup au vin de noix


Beurre | Cerfeuil | Crème | Echalotes | Fumet de poisson | Loup | Noix | Poivre | Sel | Vin | Vin blanc
  Cuisineaz
7 

Filets de loup au safran


Ail | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Loup | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Safran | Sel
  Marmiton
Filet de loup en papillotes
8 

Filet de loup en papillotes


Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Loup | Oignon | Saumon | Vin blanc
  Marmiton
Filets de loup a la provencale
9 

Filets de loup a la provencale


Ail | Basilic | Beurre | Fumet de poisson | Huile d’olive | Loup | Poisson | Poivre | Sel | Tomate
  Marmiton
10 

Filet de loup et sauce aux lardons en papillotes


Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Lard fumé | Lardons | Loup | Oignon | Vin blanc
  Cuisineaz
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