lot

1 

Bo la lot: bouchées vietnamiennes au boeuf & feuilles la lot

  Piment oiseau des saveurs plein le bec !

2 

Truite du Pays Basque risotto d'asperges vertes et capuccino de petits pois du Lot-et-Garonne

Asperges vertes | Beurre | Bouillon | Citron | Crème liquide | Curcuma | Echalotes | Mascarpone | Petits pois | Poisson | Poivre | Sel | Truite
  750g

3 

Suprême de volaille fermière de Gascogne panée émulsion de noisettes du Lot-et-Garonne grillées ...

Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Lait | Noisettes | Oignon | Persil | Pomme de terre | Volaille
  750g

6 

Pêche du Lot-et-Garonne rôtie au vin de Duras et à la sauge

Crème liquide | Gousse de vanille | Pêche | Sauge | Sucre glace | Sucre roux | Vin rouge
  750g

7 

La tarte aux concombres du Lot et Garonne Crème fouettée au piment d'Espelette

Agar-agar | Beurre | Concombre | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Graines de sésame | Lotte | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Sel | Sucre
  750g

8 

La tarte aux concombres du Lot-et-Garonne crème fouettée au piment d'Espelette

Agar-agar | Beurre | Concombre | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Graines de sésame | Lotte | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Sel | Sucre
  750g

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