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Tarte sablée à la figue   Laurent Mariotte
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Tarte sablée à la figue - Laurent Mariotte


beurre 1/2 sel | farine T55 | figues noires de Solliès | jaunes d'oeufs | levure chimique | poudre d'amandes | sucre blond de canne
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Frosé en 2 façons
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Frosé en 2 façons


  Tastemade
Cromesquis aux 2 fromages
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Cromesquis aux 2 fromages


  Tastemade
Soupe aux 2 poissons
106  

Soupe aux 2 poissons


Ail | Bouquet garni | Daurade | Huile d’olive | Oignon | Pain | Piment | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sauce rouille | Sel | Tomate | Vin blanc | Vivaneau
  Tastemade
2 recettes d’empanada
107  

2 recettes d’empanada


Beurre | Eau | Farine | Lait | Muscade | Oeuf | Saindoux | Sel
  Tastemade
Cheese Burger du chef au boeuf parmesan et oignons frits
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Cheese Burger du chef au boeuf parmesan et oignons frits


Basilic | Boeuf haché | Ciboulette | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile de friture | Ketchup | Mimolette | Moutarde | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Poivre | Sauce tomates | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Le  laquo  boeuf carottes  raquo  selon le Chef Geoffrey Poesson
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Le « boeuf-carottes » selon le Chef Geoffrey Poesson


Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Laurier | Oignon rouge | Paleron | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  A vos assiettes
Filet de biche sauce cacao purée de panais
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Filet de biche sauce cacao purée de panais


Beurre doux | Cacao en poudre | Echalote | Fleur de sel | Huile d'arachide | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Panais | Pavé de biche | Pomme de terre | Sel fin | Vin rouge
  Atelier des chefs
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