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10 à 15 ingrédients Morue Consommé Gigot Gratin Avocat Verrine d'avocat Gratin de fruits de mer Piquillos farcis ... Brochet Gratin de la Mer Beignets aux pommes Saucisse Jean-François Piège Grillade Agneau Rougail saucisse Croquets Bar Farce Brochette Gratin parmentier Croquette Gigot d'agneau

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Mixed grill en brochettes
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Mixed-grill en brochettes


Ail | Champignons de Paris | Épaule d'agneau | Huile d'olive | Jus de citron | Magret de canard | Oignons grelots | Piment d'Espelette | Poivre | Sauge séchée | Sel | Thym | Viande de boeuf
  Meilleur du Chef
Consommé
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Consommé


Ail | Blancs d'oeufs | Carottes | Céleri branche | Cerfeuil | Clous de girofle | Gîte-gîte ou jumeau ou macreuse ou plat de côtes | Gros sel | Maigre de boeuf haché | Oignons | Os de boeuf | Poireaux | Poivre en grains | Sel fin | Tomates fraîches
  Meilleur du Chef
Avocat au crabe en verrine
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Avocat au crabe en verrine


Avocat | Ciboulette | Citron vert | Crabe | Huile d’olive | Huile de noix | Paprika | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Meilleur du Chef
Pimientos del piquillos farcis à la morue
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Pimientos del piquillos farcis à la morue


Ail | Beurre | Bouquet garni | Citron | Farine | Huile d’olive | Lait | Morue | Piment | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivre
  Meilleur du Chef
Croquettes de morue
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Croquettes de morue


Ail | Chapelure | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Morue | Oeuf | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Meilleur du Chef
Parmentier de fruits de mer gratiné
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Parmentier de fruits de mer gratiné


Ail | Beurre | Chapelure | Crème liquide | Fruits de mer | Homard | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
  Meilleur du Chef
Beignets aux pommes
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Beignets aux pommes


Beurre | Bière | Farine | Huile de friture | Jus de citron | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pomme | Sel | Sucre
  Meilleur du Chef
Gigot d #x27 agneau au miel et au gingembre de Camille Maury gigot de chef
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Gigot d'agneau au miel et au gingembre de Camille Maury gigot de chef


Ail | Coriandre | Cumin | Curcuma | Épaule d'agneau | Gingembre | Huile d'olive | Miel | Piment d'Espelette | Pommes de terre grenailles | Sel
  Cuisineaz
Bar aux châtaignes du chef Jean François Piège
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Bar aux châtaignes du chef Jean-François Piège


Bar | Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Cognac | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Poivre | Sel
  Marie Claire
Rougail saucisse au Cooking Chef
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Rougail saucisse au Cooking Chef


Ail | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piment | Poivre | Safran | Saucisse | Sel | Thym | Tomate
  Marmiton
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