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Escargots tomates et crème de persil du chef Jean Michel Lorain
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Escargots tomates et crème de persil du chef Jean-Michel Lorain


Crème | Échalote | Escargot | Huile aromatisée à l'ail | Persil | Tomate
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Pompe à Huile d #x27 Hugo Top Chef 2023
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Pompe à Huile d'Hugo Top Chef 2023


Café moulu | Eau | Eau de fleur d'oranger | Farine | Huile d'olive | Levure boulangère fraîche | Sel | Sucre | Zeste d'orange | Zeste de citron
  Cuisineaz
Ganache d'olive noire du chef étoilé Julien Allano
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Ganache d'olive noire du chef étoilé Julien Allano


Eau tiède | Huile d'ail | Pulpe d'olives ou tapenade
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Tiramisu du chef Jérémy Viale champion du monde de pizza
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Tiramisu du chef Jérémy Viale champion du monde de pizza


biscuit cuillère | blanc d'oeufs | cacao en poudre | café | crème liquide | jaune d'oeufs | mascarpone | ristretto | spéculoos | sucre
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Melon au sirop de muscat de Benoît Josserand   Top Chef
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Melon au sirop de muscat de Benoît Josserand - Top Chef


Feuilles de menthe | Melon | Sirop de muscat
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La recette du  #034 Donburi #034  du chef étoilé Julien Lemarié
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La recette du "Donburi" du chef étoilé Julien Lemarié


Cébettes | Courgettes | Fèves | Navet | Petits pois | Radis | Riz | Sauce teriyaki
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Gratin aux aubergines fondant  Yann Lalle   Top Chef
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Gratin aux aubergines fondant (Yann Lalle - Top Chef)


Aubergines | Emmental râpé | Huile d'olive | Sauce tomate
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Tartelette à la tomate du chef Nicolas Masse
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Tartelette à la tomate du chef Nicolas Masse


beurre | chèvre frais | feuilles de basilic | huile d'olive | pâte filo | tomates ananas (ou coeur de boeuf)
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Flatbread Pizza au Boursin
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Flatbread Pizza au Boursin


asperges vertes | Boursin Ail & Fines Herbes | courgettes | feuilles de basilic | huile d'olive | pains pita | poivre | roquette | sel | tomates cerises | tranches de speck extra fines
  Boursin
Omelette parfumée à la menthe du chef Antoine Westermann
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Omelette parfumée à la menthe du chef Antoine Westermann


courgette | crème fraiche | feuilles de menthe | magret de canard fumée ou poitrine fumée | oeufs
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