livre recette soupe silvercrest
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10 à 15 ingrédients Entrée Velouté Bouillon Coco Soupe de lentilles Minestrone Tomate Soupe au lard ... Bouillon de poule Soupe aux tomates Épinards Lardons Lentilles corail Soupe aux épinards Sauce Velouté de petits pois Potiron Soupe au poulet Piments Croûtons Chaud-froid Velouté de potiron Soupe de lentilles corail
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Consommé à l'ail
Ail | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Farine | Fond de volaille | Graisse de canard | Oeuf | Pâtes | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vermicelles
Supertoinette
Bouillon maison
Boeuf | Canard | Carotte | Clous de girofle | Eau | Echalotes | Laurier | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Viande | Vin blanc
Supertoinette
Soupe au poulet, aux épinards et à la noix de coco (entrée)
Champignons | Citron | Citronnelle | Crème fraîche | Epinard | Escalope de poulet | Gingembre | Lait de coco | Légumes | Noix de coco | Piment | Sauce soja | Sucre | Sucre roux
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Bouillon de poule et sauce pimentée au sésame (plat principal)
Brocoli | Carotte | Céleri | Citronnelle | Genièvre | Laurier | Miel | Persil | Petits pois | Piment | Poireau | Poule | Sauce soja | Sésame
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Velouté de petits pois, lardons et croûtons (entrée)
Beurre demi-sel | Carotte | Céleri branche | Citron | Concombre | Crème fraîche | Eau | Gros sel | Lardons | Matière grasse | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel
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Veloute de potiron (entrée)
Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Concentré de tomate | Crème fraîche | Curry | Fromage râpé | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Pain | Persil | Poireau | Potiron
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Soupe aux tomates jaunes (entrée)
Ail | Basilic | Bouillon de légumes | Ciboulette | Crème légère | Crème liquide | Echalotes | Gin | Huile d’olive | Paprika | Poivre | Sel | Sucre | Tomate
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Minestrone à la langouste (entrée)
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Coq | Courgette | Haricots blancs | Haricots verts | Huile d’olive | Langouste | Navet | Oignon | Pâtes | Tomate
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Soupe de papaye à la noix de coco (chaud ou froid) (entrée)
Ail | Fond de volaille | Gingembre | Huile | Jus de citron | Lait de coco | Maïzena | Mûres | Noix de coco | Oignon | Papaye | Poivre | Poudre de coco | Sel
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Soupe de lentilles corail au lard et au thym (entrée)
Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri-rave | Citron | Concentré de tomate | Laurier | Lentilles | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre balsamique
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