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livre laurent mariotte 2022

 
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 Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Jambon Fenouil Lentilles Baklava aux noix Céleri rémoulade Croissant au jambon Tourte Grillade ... Carotte Confit Tourte au potimarron Soupe de carotte Tourte au canard Soupe de lentilles Fruits rouges Croissant au fromage Salade de jambon Lentilles corail Panais Salade de fenouil Chausson

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Céleri rémoulade   Laurent Mariotte
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Céleri rémoulade - Laurent Mariotte


Céleri rave | Citron | Huile de tournesol | Jaune d'oeuf | Moutarde | Oeufs | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Boeuf Stroganov   Laurent Mariotte
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Boeuf Stroganov - Laurent Mariotte


beurre doux | champignons rosés de Paris | crème | fond de veau | huile de pépins de raisins | oignons rouges | paprika doux | pluches de cerfeuil | poivre du moulin | sel gris fin | tende tranche | vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Saint Jacques grillées au panais   Laurent Mariotte
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Saint-Jacques grillées au panais - Laurent Mariotte


ciboulette | citron | graisse de canard | gros sel gris | huile de noix | panais | poivre du moulin | Saint-Jacques | sel gris fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Salade de fenouil au jambon Serrano   Laurent Mariotte
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Salade de fenouil au jambon Serrano - Laurent Mariotte


basilic | citron | fenouil | féta | huile d'olive | jambon Serrano | pignons de pin | poivre du moulin | sel gris fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Soupe de lentilles corail et carottes   Laurent Mariotte
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Soupe de lentilles corail et carottes - Laurent Mariotte


Bouillon de légumes | Carottes | Coriandre fraîche | Crème de coco | Huile d'olive | Lentilles corail | Oignon | Poivre du moulin | Sel gris fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Croissants jambon fromage   Laurent Mariotte
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Croissants jambon-fromage - Laurent Mariotte


beurre | champignon | comté | crème liquide | croissant | échalote | jambon | mesclun | poivre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Tourte au confit de canard et potimarron   Laurent Mariotte
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Tourte au confit de canard et potimarron - Laurent Mariotte


Confit de canard | Graines de courge | Oignon rouge | Pâte brisée | Persil | Poivre | Pomme | Potimarron | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Baklava aux noix   Laurent Mariotte
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Baklava aux noix - Laurent Mariotte


Beurre | Cannelle | Cerneaux de noix | Eau | Feuilles de pâte filo | Fleur d'oranger | Miel d'acacia | Sel gris fin | Sucre blond de canne
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Carrelet Meunière de Laurent Mariotte
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Carrelet Meunière de Laurent Mariotte


beurre doux | carrelet | citron | farine | haché | huile de tournesol | jus de citron | persil plat | poivre au moulin | sel
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
Chaussons aux fruits rouges   Laurent Mariotte
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Chaussons aux fruits rouges - Laurent Mariotte


Beurre | Eau | Farine T55 | Gingembre | Glace vanille | Jaune d'oeuf | Mélange de fruits rouges et noirs | Oeuf (ou dorure) | Poudre d'amande | Sucre cassonade | Sucre glace
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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