livre laurent mariotte 2020
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Vidéo 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Sauce Choux Boulette Yaourt Boules Fraises Jambon Chou-fleur ... Farce Clémentines Œuf Bœuf Melba Sauce au yaourt Oeuf mollet Brochettes de boulettes Côtes d'agneau Poireaux Brochettes de bœuf Côtelettes d'agneau Boulettes de bœuf A la Grenobloise Asperges Jambonneau Merveille Chou farci
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Poireaux-oeuf mollet - Laurent Mariotte
Ciboulette | Curry | Huile d olive | Mayonnaise | Oeuf | Poireau | Poivre du moulin | Sel gris moulu
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Merveilleux - Laurent Mariotte
Blanc d'oeuf | Chocolat noir en tablette | Crème fleurette | Gousse de vanille | Mascarpone | Sucre en poudre | Sucre glace
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Brochettes de boulettes de boeuf - Laurent Mariotte
Boeuf | Chapelure | Ciboulette | Gingembre | Huile de pépins de raisin | Maïzena | Oeuf | Oignon rouge | Piques à brochettes | Piquillos | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre de riz
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Côtelettes d'agneau sauce au yaourt - Laurent Mariotte
Boulgour | Citron | Côtelette d'agneau | Courgette | Huile d'olive | Menthe | Poivre | Sel | Yaourt de chèvre
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Chou-fleur mimosa - Laurent Mariotte
Chou-fleur | Eau | Échalotes | Huiles de pépins de raisins | Moutarde | Oeufs | Persil plat | Poivre du moulin | Sel gris fin | Vinaigre de cidre ou de vin
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Asperges sauce grenobloise - Laurent Mariotte
Asperge | Beurre | Câpres | Citron | Pain de mie | Persil plat | Sel
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Choux farcis - Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Chou | Graisse de canard | Gros sel gris | Oignon rouge | Pain rassis | Piment d'Espelette | Romarin | Sel gris fin
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Fraises melba - Laurent Mariotte
citron jaune | crème | fraise | fraise gâtée | glace vanille | sucre
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Clémentine givrée - Laurent Mariotte
Clémentines corses avec feuilles | Mandarine Impériale | Miel d'acacia
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Jambonneau laqué et panures aux herbes - Laurent Mariotte
baies roses | coriandre sèche ou persil sec | courge butternut | honey (miel) | jambonneau ou jarret de porc | oignon rouge | paprika | sauce soja | sauce Worcestershire
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