livre de recette laurent mariotte 2021
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Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Poivrons Soupe de courge Boudin Citrons confits Seiche Boudin noir aux pommes Soupe aux pois Blettes ... Tatin Poulet Farce Poisson Pizza Noix Fish Pomme de terre Mirabelle Pintade Tatin aux pommes Poulet aux citrons confits Tourte Chaud-froid Pois chiches Boudin aux pommes Pie Tiramisu Caramel Poulet au citron
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Pommes de terre aux épices de Sonia Ezgulian - Laurent Mariotte
ail | citrons jaunes | coriandre | curcuma | graines de cumin | gros sel | huile de sésame | piments verts | pommes de terre grenailles (ou nouvelles en saison) | sésame doré
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Fish-pie (tourte de poisson) - Laurent Mariotte
Beurre | Céleri-boule | Citron | Crème crue | Cresson de fontaine | Eau | Oeuf | Pâte feuilletée | Piment d'Espelette | Sel gris fin | Truite arc-en-ciel
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Soupe de courges & pois chiche - Laurent Mariotte
bouillon de légumes | cumin moulu | curcuma moulu | épinards frais | huile d'olive | persil plat | piment d'Espelette | pois chiche cuits au naturel | poivre du moulin | potimarron ou potiron | sel
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Pintade aux poivrons au four - Laurent Mariotte
huile d'olive | oignons rouges | pintade fermière | poivre | poivrons jaunes | poivrons rouges | poivrons verts | romarin | sel | tête d'ail en chemise
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Poulet au citron confit - Laurent Mariotte
ail | citrons confits au sel | coriandre | huile d'olive | jus de citron | oignons | poivre noir | poulet | ras-el-hanout | semoule parfumée
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Seiches farcies - Laurent Mariotte
Beurre | Blancs de seiche | Bouillon de légumes | Coriandre | Courge Kabocha ou potimarron | Cure-dents | Huile d'olive | Oignons | Piment d'Espelette | Sel gris fin | Tandoori jaune
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Tatin de pommes-boudin noir - Laurent Mariotte
Beurre mou | Boudin noir | Pâte feuilletée | Pommes golden | Sel gris fin | Sucre blond de canne | Vinaigre de cidre
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Chaud-froid de mirabelles-caramel - Laurent Mariotte
Amandes effilées | Beurre | Caramel | Coriandre | Glace | Miel | Mirabelles
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Tiramisu à la marseillaise - Laurent Mariotte
Brousse | Cacao | Citron | Expresso | Mascarpone | Oeuf | Sucre de canne
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Pizza aux blettes - Laurent Mariotte
blettes multicolores | farine à polenta | fleur de sel | huile d'olive | oignons nouveaux | origan séché | pâte à pain | poivre du moulin | ricotta | sel gris fin
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