livre de recette laurent mariotte 2021
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients Caramel Tartare de thon Beurre Courgette Poule Farce Barigoule Tapenade ... Citron Saint-Jacques Fleurs de courgettes Poule au riz Crème au citron Beignets de courgettes Artichaut Meringue Lait Crêpes au lait Feuilles de vigne farcies Mandarines Beignets de fleurs de courgettes
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Bananes suzette - Laurent Mariotte
bananes | beurre | Grand Marnier | oranges | sucre blond de canne
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Crêpes et caramel laitier - Laurent Mariotte
Beurre | Beurre demi-sel (pour le caramel) | Chocolat au lait | Crème fleurette | Farine de sarrasin | Farine T55 | Huile de cuisson | Lait entier | Oeufs | Sel | Sucre blond de canne | Sucre blond de canne (pour le caramel)
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Poule au riz - Laurent Mariotte
beurre | bouquet garni | carottes | clous de girofle | farine | gros sel | oignon | poireau | poivre | poule | riz blanc
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Beignets de fleur de courgettes - Laurent Mariotte
bière | citron | farine | fécule de maïs | fleurs de courgettes | huile d'arachide | huile d'olive | levure chimique | menthe | piment d'espelette | sel fin
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Tapenade - Laurent Mariotte
Ail | Anchois à l'huile | Câpres | Herbes de Provence | Huile d'olive | Olives noires dénoyautées
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Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
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Feuilles de vignes farcies - Laurent Mariotte
Amande | Bouillon de légumes | Citron jaune | Feuille de vigne | Huile d'olive | Menthe | Oignon | Persil | Poivre | raisin sec | Riz | Sel | Vin blanc
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Crèmes au citron meringuées - Laurent Mariotte
Fécule de maïs | Jus de citron | Lait entier | Meringues de boulanger | Oeufs | Sucre en poudre
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Découvrez un Granola bio protéiné pour un petit-déjeuner sain et équilibré
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Artichauts barigoule - Laurent Mariotte
Ail | Artichauts violets de Provence | Carottes | Oignon | Vin blanc
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Tartare de thon de Mohamed Cheikh - Laurent Mariotte
Ail | Betterave Chioggia | Betterave cuite | Citron vert (jus et zeste) | Feuilles de Shiso | Graines de grenade | Herbes | Huile de sésame | Poivre | Sauce nuoc mam | Sauce soja salée | Sucre en poudre | Sumac | Thon
Petits plats en équilibre | Marmiton
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Saint-Jacques et beurre de mandarines - Laurent Mariotte
Beurre demi-sel | Endive | Graisse de canard | Huile d’olive | Mandarines | Oie | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Trévise | Vinaigre de cidre
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