liquide de cuisson des pois cassés ou bouillon de légumes
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Soupe de pois cassés aux fanes de légumes
crème épaisse ou beurre frais | fanes de légumes | liquide de cuisson des pois cassés (ou bouillon de légumes) | pois cassés cuits | poivre | sel
750g
Soupe de pois cassés aux fanes de légumes
Betterave | Beurre | Bicarbonate | Bouillon de légumes | Carotte | Crème | Crème fraîche | Légumes | Navet | Pois cassés | Poivre | Purée | Radis | Sel
A vos assiettes
Velouté de petits pois cassés à la menthe
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème liquide | Menthe | Petits pois | Poivre | Sel
Notrefamille.com
4
Beurre | Bouquet garni | Céleri branche | Clous de girofle | Crème fraîche | Crème liquide | Lard | Oignon | Pois cassés | Poivre muscade | Sel | Tomme
750g
Velouté de pois cassés à la Tome des Bauges
Beurre | Bouquet garni | Céleri branche | Clous de girofle | Crème fraîche | Crème liquide | Lard | Oignon | Pois cassés | Poivre muscade | Sel | Tomme
750g
Tagliatelles aux petits pois et jambon fumé
Aneth | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Champignons | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Jambon | Jus de citron | Légumes | Maïzena | Oignon | Parmesan | Petits pois | Pois cassés | Poisson | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Vin
A vos assiettes
Potage aux cèpes
Beurre | Bouillon | Bouillon de boeuf | Cèpes | Crème | Crème fraîche | Muscade | Oignon | Pain | Pois cassés | Poivre muscade | Sel
A vos assiettes
7
Cerfeuil | Court bouillon | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Eau-de-vie | Gros sel | Haricots blancs | Haricots verts | Homard | Laurier | Petit salé | Piment d’Espelette | Pois cassés | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
A vos assiettes
Homard entier sauce froide coraillée, caviar de haricots verts
Cerfeuil | Court bouillon | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Eau-de-vie | Gros sel | Haricots blancs | Haricots verts | Homard | Laurier | Petit salé | Piment d’Espelette | Pois cassés | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
A vos assiettes
Waterzoï de poisson
Beurre | Carotte | Céleri | Céleri branche | Crème | Crème fraîche | Fond blanc | Légumes | Lotte | Moules | Oignon | Poireau | Pois cassés | Poisson | Poivre | Sel | Sole | Turbot | Vin blanc
A vos assiettes
Potage St germain
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Oignon | Poireau | Pois cassés
750g
+ liquide de cuisson des pois cassés ou bouillon de légumes
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