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Feuilleté aux poires, cacao et amandes


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Mini tartelettes végétariennes en 3 couleurs
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Mini tartelettes végétariennes en 3 couleurs


Amandes | Asperges | Avocat | Betterave | Blé | Cardamome | Crème de riz végétal | Cumin | Farine | Fèves | Huile d'olive | Pistaches | Ricotta | Sarrasin | Tahini | Vinaigre de cidre
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Assiette de fèves et asperges vertes
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Assiette de fèves et asperges vertes


Asperge | Bicarbonate | Bouillon de légumes | Eau | Fève | Fleur de sel | Huile d'olive | Oignon | Poivre | Sarriette | Thym | Tige de thym frais | Vinaigre balsamique | Zeste d'orange
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4 

Purée de chou-fleur légère


ail | beurre | cerneaux de noix | chou-fleur | citron | crouton de pain | curcuma en poudre | feuilles de thym séchées | fleur de sel | graines de sésame | huile d'olive | lait | poivre
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5 

Œufs mimosa à la mousse de betterave


betterave | feuille de salade | fromage blanc | huile | mascarpone | oeuf | olive | poudre d'amandes | vinaigre
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Pâte à choux comme les pro
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Pâte à choux comme les pro


beurre | eau | farine | oeufs | sel | sucre
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7 

Œufs cocotte aux asperges vertes


asperge | creme fraiche | huile d'olive | oeuf | poivre | sel
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Langoustines fraîches cuites à l’eau
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Langoustines fraîches cuites à l’eau


Eau | Feuille de laurier | Gros sel | Herbes fraîches | Langoustines
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9 

Biscuits feuilletés de Pâques


jaune d'œuf | lait | parmesan râpé | pâte feuilletée
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10 

Soupe onctueuse à la courge doubeurre


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