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  Recettes web 961 à 970 sur 1686
Velouté de topinambours   Cyril Lignac
961 

Velouté de topinambours - Cyril Lignac


Bouillon de volaille ou de légumes | Eau | Fleur de sel | Huile de noisette | Huile de truffe noire | Lait entier | Noisettes concassées et torréfiées | Noix de Saint-Jacques grillées | Poivre | Topinambours
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Brochettes de boeuf au fromage fondantes   Cyril Lignac
962 

Brochettes de boeuf au fromage fondantes - Cyril Lignac


Beurre demi-sel | Fromage de chèvre frais ou fromage de vache frais | Huile d'olive | Huile de sésame | Jus de citron | Miel | Mirin | Moulin à poivre | Piment | Saké | Sauce soja | Sel | Sucre | Viande à carpaccio
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Béchamel   Cyril Lignac
963 

Béchamel - Cyril Lignac


Beurre | Farine | Lait | Parmesan ou comté | Poivre | Sel
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Poulet rôti   Cyril Lignac
964 

Poulet rôti - Cyril Lignac


beurre | bouchées à la reine vides | champignons de Paris | crème | cuisses de poulet | échalote | épinards | huile d'olive | olives | thym | vin blanc ou vin jaune
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Madeleines légères et goûteuses   Cyril Lignac
965 

Madeleines légères et goûteuses - Cyril Lignac


beurre | farine | fleur d'oranger | levure chimique | miel de toutes fleurs | oeuf | pulpe de vanille | sucre | zestes de citron
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Ganache montée au chocolat   Cyril Lignac
966 

Ganache montée au chocolat - Cyril Lignac


Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Fraises | Jus de fruits de la passion | Sucre
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Rôti de porc à la bière et aux oignons   Cyril Lignac
967 

Rôti de porc à la bière et aux oignons - Cyril Lignac


Beurre demi-sel | Carottes | Huile d'olive | Oignons | Pommes de terre | Sauce à la bière blonde | Sucre ou miel | Viande de porc
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Bricks dorées et farcies à la crevette   Cyril Lignac
968 

Bricks dorées et farcies à la crevette - Cyril Lignac


Beurre | Carotte | Champignons de Paris | Cornichons | Crevettes crues | Échalote | Feuilles de brick | Fromage blanc ou yaourt grec | Germes de soja | Huile de pépins de raisins | Menthe ou aneth | Oeuf cru | Oignon | Sauce soja | Vermicelles cuits
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Côte de boeuf au four   Cyril Lignac
969 

Côte de boeuf au four - Cyril Lignac


beurre demi-sel | côte de boeuf | fleur de sel | frites | gousse d'ail | huile d'olive | piment d'Espelette | salade verte | viande française (Aubrac ou Charolaise)
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Tarte à la crème brûlée onctueuse   Cyril Lignac
970 

Tarte à la crème brûlée onctueuse - Cyril Lignac


Beurre | crème liquide | Farine | Fève de tonka | jaunes d'oeufs | lait | Pâte à tarte classique | Sucre | Vanille
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