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Marier boudin blanc et ris de veau - Cyril Lignac
Boudin blanc | champignons de Paris | crème | moutarde | noix de Saint-Jacques | petits croutons | poireaux | ris de veau | vin jaune
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Bugnes moelleuses et croustillantes - Cyril Lignac
Alcool de citron | Beurre | Farine | Fleur d'oranger | Levure de boulanger | Oeufs | Rhum | Sel | Sucre | Zeste de citron
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Plat aux saveurs basques avec de l'espadon - Cyril Lignac
Ail | Chorizo | Esapadon | Huile d'olive | Oignon | Piment d'Espelette | Poivrons jaunes | Poivrons rouges | Poivrons verts | Romarin | Sauce tomate | Vin blanc
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Gâteau au chocolat sans sucre - Cyril Lignac
blancs d'oeufs | cacao en poudre | chocolat fondu | courgettes mixées | jaunes d'oeufs | maïzena | noix de coco râpée | stevia | vanille
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Profiteroles au chocolat - Cyril Lignac
beurre | cassonade | chantilly | chocolat | eau | farine | glace vanille | lait | oeufs | sauce chocolat | sel
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Tartiflette croustillante et originale - Cyril Lignac
Champignons de Paris | Pâte phyllo ou feuille de brick | Pommes de terre | Reblochon | Sauce au vin jaune
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Confiture de citres - Cyril Lignac
agrumes | badiane | cannelle | citre | sucre | vanille
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Boeuf bourguignon traditionnel - Cyril Lignac
Bouillon | Bouquet garni | Carottes | Champignons | Jus d'orange | Lard paysan | Lardons | Légumes | Oignons | Pommes de terre | Tagliatelles | Viande | Vin de Bourgogne
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Clafoutis aux raisins moelleux - Cyril Lignac
Farine | Kirsch (ou rhum) | Lait | Oeufs | Raisins (blancs ou rouges) | Sucre
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Gâteau aux raisins - Cyril Lignac
Crème | Eau | Farine | Fruits frais | Gousse de vanille | Grains de raisins | Jaune d'oeuf | Lait | Raisins secs | Rhum ambré | Sel fin | Semoule fine | Sucre
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