levure fraîche de boulanger

61 

Couronne au pain d'épices

Beurre | Citron | Farine | Fruits confits | Lait | Levure de boulanger fraîche | Mélange d'épices à pain d'épices | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre glace
  Cuisine Actuelle

63 

Brioche Saint-genix

Beurre fondu | Farine | Jaune | Lait entier | Levure du boulanger fraîche | Oeufs | Pralines roses concassées | Pralines roses entières | Sel | Sucre en grains | Sucre semoule
  Cuisine Actuelle

64 

Brioche de noël

Beurre | Beurre doux fondu | Cannelle en poudre | Eau tiède | Extrait de vanille | Farine | Lait pour badigeonner | Lait tiède | Levure de boulanger fraîche | Noix de muscade | Oeuf | Sel | Sucre en poudre
  Cuisine Actuelle

65 

Les bretzels sucrés

Beurre mou | Bicarbonate de sodium | Eau tiède | Farine de blé T65 | Jaune d'oeuf | Lait tiédi | Levure de boulanger fraîche | Sel | Sucre | Sucre grains ou perlé
  750g

66 

Le simit d'Emir ou pain turc aux graines de sésame

eau | farine | graines de sésame | levure de boulanger fraîche | mélasse de raisin | sel
  750g

67 

Brioche au lait concentré sucré

beurre | farine | jaune d'oeuf | Lait concentré sucré | levure de boulanger fraîche | oeufs | sel | sucre grains ou perlé
  750g

68 

Brioche vendéenne

Beurre tiède | Crème fraîche | Eau de fleur d'oranger | Eau tiède | Eau-de-vie | Farine tamisée | Lait | Levure de boulanger | Oeufs entiers | Sel fin | Sucre
  A vos assiettes

70  

Gâteau des rois de provence

Beurre | Bigarreaux rouges confits | Eau de fleur d'oranger | Farine | Lamelles d'oranges confites | Levure de boulanger fraîche | Oeuf | Rhum ou arôme rhum | Sel fin | Sucre en grains | Sucre en poudre | Zeste d'orange | Zeste de citron
  Meilleur du Chef

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