les tribulations d’une gourmande
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+ de 20 ingrédients Parmentier Croûte Foie Bœuf Compote de pommes Flan Chou rouge aux pommes Filet de bœuf en croûte ... Verrine Oreilles Choux Curry de lotte Pâté de foie Crustacés Céleri Riz basmati
Recettes web 541 à 550 sur 98357
Paupiettes de bœuf à la provençale
Ail | Boeuf haché | Chair à saucisse | Eau | Farce | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Oeuf (jaune) | Olives noires | Paupiette | Persil | Petit salé | Poivre | Romarin | Rumsteck | Sauce tomates | Sel | Tapenade | Thym | Tomate | Vin | Vin blanc
A vos assiettes
Pâté en croûte de foie gras à la bière de noël
5 baies | Beurre | Bière | Canard | Crème | Eau | Echalotes | Epices | Farce | Farine | Foie | Foie gras | Genièvre | Lard | Magret de canard | Noix | Oeuf (blanc) | Pâtes | Pigeon | Poitrine | Sel | Viande | Volaille
A vos assiettes
Hachis parmentier
Beurre | Boeuf haché | Carotte | Crème légère | Crème liquide | Eau | Fond brun | Gruyère | Huile d’olive | Jus de pommes | Lait | Laurier | Légumes | Matière grasse | Muscade | Oignon | Petit salé | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Thym | Tomate
A vos assiettes
Pavé de sanglier au poivre de Séchouan, compotée de chou rouge, purée de céleri et pommes au four
Ail | Aromate | Beurre | Cardamome | Céleri-rave | Chou rouge | Clous de girofle | Echalotes | Gelée | Genièvre | Groseilles | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme | Sanglier | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
545
Agneau | Ail | Beurre | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Chapelure | Citron confit | Coriandre | Cumin | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Miel | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Verrine façon parmentier d'agneau confit aux épices
Agneau | Ail | Beurre | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Chapelure | Citron confit | Coriandre | Cumin | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Miel | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
546
Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Eau | Echalotes | Foie de volaille | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
Gâteau de foie de volaille aux oreilles de cochon
Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Eau | Echalotes | Foie de volaille | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
547
Ail | Aromate | Carotte | Cognac | Crème liquide | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Mesclun | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Salade | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Flan de Saint-Jacques, coulis de crustacés et brunoise de piquillos
Ail | Aromate | Carotte | Cognac | Crème liquide | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Mesclun | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Salade | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Tomate mozzarella façon Atelier des Chefs version 2009
Agar-agar | Ail | Anchois | Baguette | Basilic | Câpres | Concentré de tomate | Crème liquide | Huile | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Oignon | Olives noires | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Poudre d’amande | Sel | Thym | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Curry de lotte au riz basmati
Ail | Badianes | Beurre de cacahuète | Cannelle | Cardamome | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Curry | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Lotte | Noix de coco | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment d’Espelette | Poudre de coco | Riz | Sel | Sucre | Vin blanc
Atelier des chefs
550
Ail | Boeuf | Bouillon | Chair à saucisse | Chapelure | Crème | Herbes de Provence | Madère | Moutarde | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à gâteaux | Pâte feuilletée | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Porc | Rosbeef | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisines du monde
Filet de bœuf en croûte
Ail | Boeuf | Bouillon | Chair à saucisse | Chapelure | Crème | Herbes de Provence | Madère | Moutarde | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à gâteaux | Pâte feuilletée | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Porc | Rosbeef | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisines du monde
+ les tribulations d’une gourmande
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