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les petits plats de dianeange

 

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Minestrone de nectarines par Laurent Mariotte
361 

Minestrone de nectarines par Laurent Mariotte


Amandes effilées | Eau | Nectarines | Orge | Sirop
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Gâteau glacé au yaourt par Laurent Mariotte
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Gâteau glacé au yaourt par Laurent Mariotte


Fraise | Framboises | Groseilles | Sucre | Yaourt
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Poivrons farcis par Laurent Mariotte
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Poivrons farcis par Laurent Mariotte


Ail | Echine de porc | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Riz | Romarin | Sel | Tomate
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Sorbet fraise basilic par Laurent Mariotte
364  

Sorbet fraise-basilic par Laurent Mariotte


Basilic | Fraise | Jus de citron | Sucre de canne
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Petits pains plats
365 

Petits pains plats


Farine | Levure chimique | Yaourt
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Salade de haricots verts aux noix par Laurent Mariotte
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Salade de haricots verts aux noix par Laurent Mariotte


Fleur de sel | Haricots verts | Huile de noix | Oignon rouge | Poitrine fumée | Sucre | Vinaigre de cidre
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Caviar d'aubergines par Laurent Mariotte
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Caviar d'aubergines par Laurent Mariotte


Ail | Aubergine | Citron | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tahini
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Boulettes de boeuf en brochette par Laurent Mariotte
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Boulettes de boeuf en brochette par Laurent Mariotte


Boeuf haché | Chapelure | Ciboulette | Fécule de maïs | Gingembre | Grains de maïs | Huile de pépins de raisins | Oeuf | Oignon rouge | Piquillos | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre de riz
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Focaccia aux herbes de Provence par Laurent Mariotte
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Focaccia aux herbes de Provence par Laurent Mariotte


Eau | Farine | Fleur de sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Levure | Piment d’Espelette | Sel | Semoule
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Risotto de coquillettes jambon truffe par Laurent Mariotte
370  

Risotto de coquillettes jambon truffe par Laurent Mariotte


Bouillon de volaille | Coquillettes | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
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