les gourmantissimes
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Salade Betterave Poêlée Fraises Chantilly Bettes Asperges vertes Noisette ... Saint-Jacques Cannelé Framboise Salade d'aubergines Foie Asperges blanches Crevette Amandes Salade de betterave Salade de foies Pomme de terre Rosace Salade aux pommes Rhum Foie gras pôelé Ail Noix Jus de pomme Baba au rhum Mousse Ail confit Lait Céleri Vinaigre Lait de poule Saint-Jacques poêlées Cabillaud
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Demi-lunes de pommes de terre aux crevettes, lait de poule parfumé aux noisettes
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Foie gras poêlé, salade de betterave et pomme, réduction de jus de betterave au vinaigre de framboise
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Asperges vertes, blanches et fraises de Florent Ladeyn finaliste Top Chef 2013
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