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les gamelles d’emmanuele

 
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Mousse de mangue  coco et chocolat blanc  tuile à l'orange
591 

Mousse de mangue, coco et chocolat blanc, tuile à l'orange


Beurre | Cannelle | Chocolat blanc | Crème | Crème fraîche | Farine | Feuilles de gélatine | Huile essentielle d’orange | Jus d’orange | Lait | Mangue | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Rhum | Sel | Sirop | Sucre | Sucre glace | Sucre roux | Vanille | Zeste d’orange
  750g
Moussaka burger
592 

Moussaka burger


Agneau | Ail | Aubergine | Beurre | Eau | Farine | Fromage | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Laitue | Levure | Menthe | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Origan | Poivre | Sel | Sucre | Tomate
  750g
593 

Médaillons de merlan au bouillon de crustacés


Ail | Bouquet garni | Carotte | Cidre | Concentré de tomate | Coques | Eau | Fenouil | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Jambon | Langoustine | Merlan | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Palourde | Pâte feuilletée | Pavot | Poivre | Sel
  750g
Gratin de lasagnes tex mex
594 

Gratin de lasagnes tex mex


Ail | Basilic | Cumin | Fromage blanc | Haricots blancs | Haricots rouges | Huile d’olive | Lasagnes | Oeuf (blanc) | Oignon | Origan | Paprika | Parmesan | Piment | Poivre | Purée | Ricotta | Sauce tomates | Sel | Steak haché | Sucre | Tomates pelées
  750g
Burger sucré salé de langue de boeuf
595 

Burger sucré salé de langue de boeuf


Betterave | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Fromage blanc | Huile | Huile d’arachide | Jus de citron | Langue de boeuf | Laurier | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Radis | Sel | Thym
  750g
Boulettes de viande aux linguini
596 

Boulettes de viande aux linguini


Ail | Basilic | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Citron vert | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Pain | Parmesan | Pâtes | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Tomates concassées | Veau | Vin rouge
  750g
Boulettes de crevettes et salade crue
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Boulettes de crevettes et salade crue


Ail | Ananas | Avocat | Chapelure | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crevettes | Eau | Huile d’olive | Huile de friture | Jus de citron | Maïzena | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Pamplemousse | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
  750g
Soupe laska à la courge poivrée
598 

Soupe laska à la courge poivrée


5 épices | Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Butternut | Ciboulette | Citron vert | Citronnelle | Citrouille | Coriandre | Courge | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Piment | Poivre | Potimarron | Potiron | Riz | Sel
  Cuisineaz
Brochette de langoustines au râpé de fenouil et fruits secs  au sirop du coteaux du layon et ses lentilles du puy
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Brochette de langoustines au râpé de fenouil et fruits secs au sirop du coteaux du layon et ses lentilles du puy


Abricot sec | Ail | Beurre | Chorizo | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Figues | Huile d’olive | Langoustine | Lentilles | Orange | Persil | Piment | Poivre | Pruneaux | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Vin
  Cuisineaz
600 

Soupe des poissonniers


Ail | Carotte | Concentré de tomate | Congre | Crème fraîche | Eau | Fenouil | Huile d’olive | Langoustine | Lotte | Maquereau | Mayonnaise | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Rouget grondin | Safran | Sel | Tomate
  Cuisineaz
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