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les gamelles d’emmanuele

 
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+ de 20 ingrédients Lapin aux pruneaux Veau Légumes Jarret Poulet Tomate Salade de mesclun Tagliatelles fraîches ... Radis Huile Champignon Girolles Potiron Salade de boeuf Dinde Tête

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Jarrets de veau  gratin de pommes de terre aux champignons
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Jarrets de veau, gratin de pommes de terre aux champignons


Ail | Beurre | Bouillon de viande | Champignons | Crème fraîche | Eau | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Origan | Osso-buco | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Potage potiron tomates et crème aux fines herbes
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Potage potiron-tomates et crème aux fines herbes


Ail | Basilic | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Céleri branche | Ciboulette | Crème | Curry | Epices | Huile d’olive | Lait | Laurier | Marjolaine | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Potiron | Sel | Thym | Tomate
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Croquette aux crevettes
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Croquette aux crevettes


Beurre | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Citron | Cognac | Concentré de tomate | Crevettes | Echalotes | Farine | Gruyère | Huile | Lait | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Tourte ovalie de poulet fermier d’auvergne aux girolles
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Tourte ovalie de poulet fermier d’auvergne aux girolles


Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Courgette | Crème | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Girolle | Huile d’olive | Huile de colza | Légumes | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poireau | Poulet | Purée
  A vos assiettes
Tartare de bœuf aux herbes et salade mesclun
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Tartare de bœuf aux herbes et salade mesclun


Ail | Câpres | Citron vert | Crème légère | Crème liquide | Estragon | Fond brun | Herbe | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Mesclun | Moutarde | Noix | Oeuf de caille | Oignon | Persil | Poivre | Sauce tartare | Sel | Viande hachée | Worcestershire sauce
  A vos assiettes
Raviolis de langoustines
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Raviolis de langoustines


Beurre | Bouillon de légumes | Brocoli | Carotte | Courgette | Court bouillon | Crème | Crème fraîche | Eau | Farce | Farine | Fond blanc | Huile | Langoustine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâtes | Petit salé | Poivre | Ravioli | Sel | Vermouth
  A vos assiettes
Lapin aux pruneaux  tagliatelles fraîches aux potimarrons
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Lapin aux pruneaux, tagliatelles fraîches aux potimarrons


Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Foie | Gelée | Genièvre | Grains de maïs | Groseilles | Huile d’olive | Lapin | Lard | Maïzena | Oignon | Poivre | Potimarron | Pruneaux | Raisin | Sel | Tagliatelles | Vin rouge | Vinaigre
  A vos assiettes
Fromage de tête
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Fromage de tête


Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Cornichons | Eau | Fond brun | Langue de porc | Langue de veau | Légumes | Navet | Oignon | Pied de porc | Pied de veau | Poireau | Poivre | Porc | Sel | Terrine | Tête de veau | Viande hachée | Vin blanc
  A vos assiettes
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Jeunes légumes à la vinaigrette de foie de volaille à l'huile de colza


Basilic | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Citron | Estragon | Fenouil | Fèves | Foie de volaille | Gros sel | Huile d’olive | Huile de colza | Menthe | Mesclun | Navet | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Radis | Salade | Sel | Vinaigre de framboise
  Atelier des chefs
560 

Nougat de dinde 'récréatif', radis roses laqués et 'basilicail'


Ail | Amandes | Aromate | Basilic | Carotte | Crème liquide | Dinde | Feuilles de gélatine | Fruits secs | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Laurier | Miel | Noisettes | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Radis | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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