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les délices d’anaïs

 
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 Vidéo + de 20 ingrédients Sauce Filet Verrine Chèvre Betterave Osso bucco de dinde Ricotta Roquefort ... Filet de chevreuil Verrine de mousse Gnocchi Légumes Osso buco Verrine de betterave Gambas

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Verrines roses mousse de betterave et mousse de chou fleur
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Verrines roses mousse de betterave et mousse de chou fleur


Ail | Anchois | Baies rose | Betterave | Cébettes | Chou-fleur | Ciboulette | Coriandre | Crème | Faisselle | Fromage blanc | Fromage frais | Griottes | Huile d’olive | Jus de citron | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Tabasco | Vinaigre balsamique | Yaourt
  750g
Timbale de pâtes
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Timbale de pâtes


Ail | Basilic | Beurre | Chapelure | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Emmental | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oeuf | Parmesan | Pâtes | Persil | Petits pois | Poivre | Sel | Thym | Viande hachée
  750g
Stollen allemand  ma version
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Stollen allemand, ma version


Amandes | Amandes effilées | Beurre | Cannelle | Cardamome | Citron confit | Écorces d’orange | Farine | Jus d’orange | Lait | Levure | Miel | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Raisins secs | Sel | Sucre | Sucre fin | Vanille
  750g
Roquefort papillon en pain et crème  petits légumes de printemps
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Roquefort papillon en pain et crème, petits légumes de printemps


Bouillon de volaille | Carotte | Céréales | Courgette | Crème | Curry | Eau | Farine | Fenouil | Fèves | Gingembre | Haricots | Huile d’olive | Légumes | Levure | Miel | Pain | Petits pois | Poivre | Roquefort | Sel
  750g
Osso bucco de dinde
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Osso bucco de dinde


Ail | Boeuf | Citron | Cognac | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Dinde | Farine | Huile d’olive | Jus d’orange | Lardons | Laurier | Oignon | Olives noires | Paprika | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Thym | Tomate
  750g
Mini menu italien  gnocchi de butternut aux gambas et verrines de ricotta  comme une cassata
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Mini menu italien, gnocchi de butternut aux gambas et verrines de ricotta, comme une cassata


Beurre | Beurre demi-sel | Biscuits à la cuillère | Butternut | Cannelle | Chocolat noir | Courge | Eau | Eau de fleur d’oranger | Écorces d’orange | Farine T55 | Fumet de poisson | Gambas | Gnocchi | Muscade | Pistache | Pomme de terre | Ricotta | Sauge | Sel | Sucre glace
  750g
La poularde au pot
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La poularde au pot


Ail | Boeuf | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Clous de girofle | Eau | Fines herbes | Huile d’arachide | Moutarde | Navet | Oeuf | Oignon | Pied de veau | Poireau | Poivre | Poularde | Sel | Vinaigre
  750g
Kig ha farz du soleil levant
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Kig ha farz du soleil levant


Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Champignons | Chou | Citronnelle | Coriandre | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine de sarrasin | Gingembre | Huîtres | Navet | Oeuf | Poitrine de porc | Poivre | Sauce soja | Sel | Steak | Vinaigre de riz
  750g
Filet de chevreuil  sauce grand veneur
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Filet de chevreuil, sauce grand veneur


Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g
Filet de boeuf  sauce grand veneur
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Filet de boeuf, sauce grand veneur


Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Rôti de boeuf | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g
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